Maoji Street Food Piazza Aspromonte, 43 – 20131 – Milano Tel. 334/9252543 Sito Internet:
Tipologia: cinese Prezzi: snack 1/8€, wanton 7/10€, spaghetti (in brodo o salsa) 6/13€, ravioli 4/6€, i consigli dello chef 6/10€ Giorno di chiusura: Lunedì
Non lasciatevi ingannare dal nome perché da Maoji lo street food è solo una delle molteplici proposte di cucina cinese tra le quali scegliere. Appendice del locale Mao Hunan, situato a pochi passi, mantiene nel menù i piatti più rappresentativi della regione dello Hunan, integrandoli con piatti di altre province della Cina. La carta è divisa in nove categorie: spaghetti in brodo e in salsa, i consigli dello chef, gli antipasti freddi, i ravioli fatti a mano alla griglia e al vapore, il riso in terracotta, gli snack, il bao fatto in casa e i wanton. Venendo ai nostri assaggi, ricordiamo volentieri il wanton al pepe cinese, dal forte accento piccante, la salsa saporita e la sfoglia delicata dei ravioli, e l’OMaoji Bao di maiale (buono il pane cinese a vapore e saporita la carne). Deludente il riso con manzo al curry, nel quale l’eccesso di grasso della carne rendeva poco appetibile il piatto, così come i ravioli verdi con ripieno di edamame si sono rivelati davvero poco sapidi e dall’impasto eccessivamente morbido e fragile. Anche le tagliatelle fresche saltate non ci hanno convinto pienamente, risultando blande al palato e caratterizzate solo da una leggera punta di zenzero.
Basterà varcare la soglia di ingresso per sentirsi tra le strade della Cina: mattoni a vista, insegne luminose, finti balconcini e lanterne arredano la sala principale abbracciando le informali tendenze hipster. Date le contenute dimensioni del locale, i tavolini ravvicinati servono poco più di una trentina di coperti. Spartano anche il dehors con panche e sgabelli disposti sul marciapiede. Talvolta, sfortunatamente, la rusticità eccede con situazioni di non accortezza: l’accesso privo di rampa è difficoltoso per passeggini e sedie a rotelle e in bagno il sapone va versato direttamente dal contenitore da 5lt.
Disponibile e cordiale, è rapido ed efficiente.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net
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E’ il quotidiano on line della destra italiana: fondato a Roma nel 1952, nel 1963 divenne l’organo di partito del Movimento Sociale Italiano – Destra Nazionale e nel 1995 di Alleanza Nazionale.
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Registrazione Tribunale di Roma n. 16225 del 23/2/1976 ISSN 2499-7919
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